장어의 효능 8가지와 부작용에 대해서 정리해보았습니다.
장어는 정력에 좋다고 알려진 생선 중 하나입니다. 그러나 장어는 정력뿐만이 아닌 다양한 효능이 있습니다. 오늘은 장어의 다양한 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
목차
1. 장어 효능
2 장어 부작용
장어 효능 8가지
1. 혈액순환
장어에 함유되어있는 불포화지방산이 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는것을 예방해주어 혈액 순환에 도움이 된다고 합니다.
2. 위와 장
장어는 단백질 성분이 풍부한 식품 중 하나로 위와 장의 점막을 보호해주는 효과가 있다고 합니다. 장어는 특히 단백질만 풍부한 게 아닌 비타민B와 철분, 미네랄 등 이 함유되어있어 소화에도 도움이 된다고 합니다.
3. 골다공증
장어에 함유되어있는 칼슘과 코드로이틴, 뮤신과 같은 성분은 골밀도 강화에 도움이 되는 성분으로 골다공증 예방에 도움이 된다고 합니다.
4. 안구건강
장어는 비타민A가 많음 생선 중 하나입니다. 비타민A는 눈의 피로를 해소해주며 시력저하, 야맹증, 안구건조증 등 안구에 관련된 질환의 예방에 도움이 된다고 합니다.
5. 체력향상
장어에는 L아르기닌이라는 성분이 100g당 1000mg이 포함되어있는데 이 L아르기닌 성분은 피로 해소에 도움이 된다고 하며 뮤신, 칼슘, 단백질, 불포화지방산 등 체력 회복에 도움이 되는 성분들이 다량 함유되어있다고 합니다.
6. 면역력 향상
장어에는 다양한 비타민이 포함되어있는데 비타민 A, B, E, 철분, 칼륨, 마그네슘 등 이 함유되어있습니다. 다양한 비타민 성분들의 작용으로 면역력 향상에 도움이 된다고 합니다.
7. 항암효과
장어에 포함되어 있는 비타민E가 세포막을 보호해주어 항산화 작용을 해주기 때문에 항암에도 효과가 있다고 합니다.
8. 뇌 발달
장어는 뇌 발달에 효과가있다고 합니다. 이유는 장어에 함유되어있는 오메가 3 성분인 DHA와 EPA가 다량 함유되어있기 때문입니다. 특히 비타민A와 칼슘을 어린아이의 발육에도 큰 도움이 된다고 합니다.
장어 부작용
장어는 칼로리가 높은 생선 중 하나로 비만이신 분들은 다량 섭취하시는 걸 조심해야 하며, 따뜻한 성질의 생선이기 때문에 평소에 열이 많으신 분들은 섭취를 피하는 게 좋다고 합니다. 장어의 효능으로 콜레스테롤 예방이 있었는데 다량 섭취하게 되면 반대로 콜레스테롤 수치가 높아질 수 있어 적정량을 지켜가면 섭취하는 게 좋다고 합니다. 또한 소화기능이 좋지 않으신 분들은 복통과 설사 증상이 있을 수 있다고 합니다.
오늘은 장어 효능 8가지와 부작용에 대해서 알아보았습니다.
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